Festbuffén-smaklökarna dansade charleston

 

Jag är ingen älskare av matbilder på Facebook. De blir ofta obehaglig kvalité. Dessutom vissa rätter halvt uppätna. Äckelpottabilder. 

Därför får ni min födelsedagsbuffé på bild i sina svarta boxar. Levererade av Långa Längan i Bjärred. 

En buffé som fick våra smaklökar dansa charleston. (texten fortsätter efter bilden)

Rosastekt kalvytterfilé med picklade grönsaker

Pepparbrässerad tuppfilé i grön currydressing

Långbakad laxfilé med dillcreme

Rostade primörer med herrgård och dill

Toscansk brödsallad

(En spännande nyhet för mina smaklökar. Trots att jag tidigare i mitt spännande liv tillsammans med fotbollslegenden, Kurre Hamrin och OS-guldmedaljören Bernt Johansson, avnjutit en åttarättersmiddag på ett läckert värdshus i Toscanas nordligaste bergskedja, Apuanerna.)

Dijondoftande skaldjurssallad

(Dijon är en stad och kommun i departementet Côte-d'Or i östra Frankrike. Här kommer Dijonsenapen från. Där har jag jagat efter en svensk nunna. Det gick inget vidare. Men senapen god.)

Potatis- och löklasagne

Surdegsbaguette med rört örtsmör.

Mer än så behöver varken skrivas eller sägas. En makalös buffé. Jo, en sak till. 

Coop gav mig en födelsedagspresent till ett värde av 100 riksdaler. Frysta bär och croissanter. 

Där ser man på fan.

FOTNOT: Tack alla ni som gratulerade mig på min födelsedag. Ni kom från när och fjärran. Sådant värmer en gammal gubbe. Tack!

 

 

 

Trots motvind-ny italiensk restaurang i Lomma

Lommabon Anita står och spanar in i det som ska bli Lommas tredje försök med en italiensk restaurang, La Greppia. 
Det jobbas för fullt med att få ordning på inredningen. Sedan ska smaklökarna i Lomma dansa italiensk balletto (balett). 
Restaurangen öppnar upp mitt emot Lommas egen, ”golden boy”: Fiskboden. Konkurrensen om smaklökarna hårdnar i byn. 
Frågan är vem som till slut står som vinnare? 
Oliveras längre ut mot Lomma Beach lockade med Medelhavsmat. Det gick inget vidare. Oliveras fick slå igen. 
Då öppnade Azzurro i lokalerna med italiensk mat. Det gick inte heller något vidare. Fick slå igen. 
Nu gör alltså La Greppia ett tredje försök med det italienska köket i Lomma. Historien förskräcker. 
Motvind.
”Det ska bli spännande. Vi får se hur det går. Nu fattas bara en fransk restaurang också,” säger Anita och vandrar vidare ut efter Kajgatan, där affärslokalerna i nybygget så sakta fylls upp. 
Givetvis öppnar även en mäklare där. Då vänder Anita och vovven ryggen åt fönstret. Lommaborna är trötta på alla mäklare i byn. Finns hur många som helst. Jag håller med Anita: dötrist.