Krögarparet i Lomma fixade både kärleken, vintern och Zlatans autograf.

Här sitter krögarparet Andreé och Åsa med Zlatans autograf på menyn, efter att världsstjärnan Zlatan Ibrahimovic besökt deras krog Oliveras i Lomma.
Fast vi sparkar igång med kärleken.
Paret möttes i början av seklet på en restaurang i Stockholm. Han var kock och hon servitris. Ljuv musik uppstod, som det heter.
I dag har de två flickor, två och fyra år gamla, och driver crème della crème-krogen Oliveras, alldeles vid Lomma beach. Krogen slog upp portarna i maj förra året.
För Åsa var det ett lätt steg att flytta hem. Hon har växt upp i Bjärred, fem km bort. Spelat basket i LOBAS. Med andra ord, klingande hemlängtanstoner.
Parets första krogsommar i Lomma blev något turbulent. Andreè som varit stjärnkock på glassiga ”Pontus by the Sea” på Skeppsbron i Stockholm, tog delvis med sig konceptet därifrån.
I Lomma hyllades korv med bröd. Nu skulle vi plötsligt tugga i oss rostade rödbetor med kallpressad rapsolja och babyspenat. Priserna var också made in Stockholm. Det blev både en kultur-som prischock.
Sedan kom då de riktigt hårda nötterna:
Skulle deras förhållande överleva vintern? Det gällde att pyssla samman familjelivet med att driva krogen genom is, kyla och snövallar. Sommarkrogen kved i den hårdaste vintern på år och dag i Lomma.
Receptet blev temaveckor. Vi har denna vinter fått tuggat oss igenom både det franska-, spanska-som det italienska köket. Allt doppat i choklad-som romprovning.
-Vi är nöjda, säger Åsa som är restaurangchef.
-Vi klarade av både vintern och vårt förhållande. Även om det mellan varven varit tuffa tag, erkänner Andreè
Nu kan de andas ut. Sommaren med alla ljuvliga fröjder som Oliveras dukar upp, närmare sig.
Då plötsligt lägger Andreê fram en sensationell meny. Rakt över den brässerade högreven med champinjoner, vitlök och persilja, har Zlatan Ibrahimovic skrivit sin autograf.
-Han satt där borta, berättar Andreè, pekar och fortsätter:
-Zlatan var mycket trevlig och lovade komma tillbaka i sommar.
Oliveras sätter Lomma på den stora fina kartan med hembakat bröd med oliv-och örtröra.
Och Zlatan.
Mums filibabba.
FOTNOT: Den tredje delägaren till krogen är Olivera själv.

EXKLUSIVT
Bildbeviset på att Zlatan Ibrahimovic besökt Oliveras i Lomma.
Kommer inom kort på bloggen.
HÅLL UT!