Kroglivet i Lomma: Visst finns det framgångar-hatten av för Lomma Krogen

 

Det var nog inte många som trodde att Lomma Krogen skulle överleva pandemin. Familjen Björkman hade alla odds emot sig när de slog upp portarna hösten 2020. Det var nämligen då som den där förbannade covid-19 rasade som värst. Höll landet i ett järngrepp. Vi tänkte mer på respiratorer än dricka öl på krogen. Restriktionerna slog i sin tur hårt mot restaurangbranschen. Många fick stänga ner. 

Folk blev arbetslösa. 

Nej, det var inget kul alls. 

Det var rent ut sagt ett helvete. 

Då går familjen Björkman mot strömmen. Öppnar Lomma Krogen med fräscha idéer och god öl. Ett hamburgerregn tog vid med egna originella annonser på de sociala medierna. Fram till idag handlar det om hundratals annonser. Tillverkade av pappan, Peter Björkman. 

Autodidakt(självlärd) på området. 

Krogen har blivit något av en succé. 

Poppis i Lomma. 

Vad är då receptet att överleva i branschen? 

”Göra rätt. Är det svåraste. Kräver också ett hårt jobb, lyhördhet, känsla och ödmjukhet,” skissar Peter Björkman upp för mig. 

Det är bara till lyfta på hatten. 

Det hör också till god ton, att nämna ytterliga två andra matställen i Lomma som går bra: Fiskboden och Slaktaren vid Centrumtorget. 

Även de överlevde pandemin. 

Kött och fisk går hem i byn, sanna mina ord. Ja, så pizza-och sushiställen då. 

Av den varan finns det gott om. 

Bennys nyöppnade Korvluckan, får jag nog syna i skinnet. Fattas bara.

 

Knutby TV-serie-så tog jag mig in i sekten

 

Så är vi åter där igen. 

I Knutby. 

På bilden här ovanför till vänster verklighetens Kristi brud Åsa Waldau. 

Till höger seriens huvudperson Kristi brud, spelad av Aliette Opheim. 

En enastående rollprestation.

Själv vandrar mina tankar tillbaka till hur jag själv hamnade i smeten. 

Efter mordet 2004 fortsatte halleluja livet i Knutby. Kristi brud (Åsa Waldau) valsade runt i alla tänkbara TV-program. Kvinnan hade talets gåva. 

Min journalistiska nyfikenhet väcktes. Frågan var bara hur jag skulle ta mig in i sekten. 

Mitt eget knep kom väl till pass. Jag skulle ta mig in i Knutby bakvägen. Lämnade dramats huvudpersoner åt sitt öde. Började leta efter en person som ingen skrev om, men som kunde och visste allt. 

Det var inte helt lätt. 

Jag satt med Lomma som bas och kartlade pingstvännerna i Knutby. Gick natruligtvis vilse många gånger.

En dag fick jag napp som var värt testa. 

Åsa Waldaus pappa. 

Pappan som också fick sin andra dotter mördat av barnflickan. Pappan helt okänd. 

Ingen brydde sig om den gamle busschauffören som börjat bygga en trävilla i Knutby. 

Trots det är många år sedan, minns jag vårt första telefonsamtal. Det blev kort. 

Han var inte intresserad prata med en nyfiken journalist. Nu gällde det att inte ge upp. 

Jag ringde igen och igen och antog tonen av en djupt religiös person. 

Pappan svalde betet. 

Började berätta.

Det slutade med att vi blev nästan goda vänner. 

En vacker vårdag dök pappan med en av Knutbypastorerna upp i vårt hem i Lomma. Vi bjöd på skaldjurslandgång från Fiskboden. 

Mycket uppskattat. 

Kristi brud hörde av sig och bjöd upp mig till Knutby. Jag skulle mottas av församlingen och Herrens jubelkör. 

Nej, jag åkte aldrig dit. 

Hälsan satte stopp. 

Tyvärr kan jag tycka idag. 

I stället skickade Kristi brud mig både ett hjärta och en julklapp. 

Tänk som det kan sluta. 

Se TV-serien. 

Den är riktigt bra.

 

Coronatider: Här landas torsken-Lommafiskarnas nappatag med viruset

OBS! Texten följer efter bildsviten.

Det kändes som en befrielse. 
När 10 000-tals människor i Sverige blir permitterade, stretar Lommafiskarna på. Sköna bilder när Sjollen lagt till med sin fångst vid kajen, straxt utanför Fiskboden i Lomma. Visst kändes det som en befrielse mitt i allt elände med det förbannade viruset. Dessutom är torskfisket alldeles utmärkt i Öresund. 
För inte tala om de friska vindarna som piskar Lommafiskarna i ansiktet. Coronan har det tufft. Den blåser åt helvetet.
Sjollen MÖ 35 lämnade kajen vid halv fem tiden på lördagsmorgonen. Först åtta timmar senare, var det så tid att landa den sköna fångsten i Lomma hamn. 
Jag stod ensam på kajen och följde skådespelet. Är det något jag skulle kunna tänka mig vara idag, är det just fiskare i Lomma. 
Ja, det hade allt varit en befrielse, och fått ta ett nappatag med det förbannade viruset ute på ett vindpinat Öresund. Banne mig är det i dessa bekymmersamma tider på landbacken, ett friskt och sunt yrke. 
Något i det svenska samhället som är normalt, i alla fall. 
Så här långt vill säga. 
Heja Lommafiskarna!

Gott folk-det här är Algots Mode i Lomma:

Livet har sina överraskningar. 
Efter vissa om och men, fick jag tag på ägaren till Algots Mode, klädbutiken som ska öppna i Lomma hamn. 
Algot visade sig vara Emelie, 35 år. 
Paff blev jag. 
Förvånad blev Algot, förlåt, Emelie som visade sig vara en glad och positiv tjej. Hon drog sin bakgrund. 
”Vi har bott i fantastiska Lomma i 4,5 år. Kommer från Borås, där jag drev en inredningsbutik. Min sambo, Fredrik, fick jobb som handlare på ICA-Maxi i Malmö. Vi har tre små barn, så det var bara till att flytta. Vi bosatte oss i Lomma. Något som vi aldrig ångrat,” berättar Emelie för mig. 
Snart nog upptäckte hon, att det saknades en herrmodebutik i byn. 
”Varför inte satsa,” fortsätter hon som kommer från knallestaden Borås. 
Nu är planerna slå upp portarna mitt emot Fiskboden i början av december. Precis när vi alla strålar i adventsljusens sken. 
Sortimentet blir brett-från strumpor, kalsonger, skjortor till kostymer. 
Namnet då? 
Algots Mode. 
Visst fanns berömda Algots i Borås, en gång i tiden, men ändå. 
Parets ena barn heter faktiskt Algot och är 5 år. Därav namnet. 
Fiffigt måste jag få säga. 
Det ska bli spännande få följa Algots utveckling.
Kör hårt, Emelie. 

Trots motvind-ny italiensk restaurang i Lomma

Lommabon Anita står och spanar in i det som ska bli Lommas tredje försök med en italiensk restaurang, La Greppia. 
Det jobbas för fullt med att få ordning på inredningen. Sedan ska smaklökarna i Lomma dansa italiensk balletto (balett). 
Restaurangen öppnar upp mitt emot Lommas egen, ”golden boy”: Fiskboden. Konkurrensen om smaklökarna hårdnar i byn. 
Frågan är vem som till slut står som vinnare? 
Oliveras längre ut mot Lomma Beach lockade med Medelhavsmat. Det gick inget vidare. Oliveras fick slå igen. 
Då öppnade Azzurro i lokalerna med italiensk mat. Det gick inte heller något vidare. Fick slå igen. 
Nu gör alltså La Greppia ett tredje försök med det italienska köket i Lomma. Historien förskräcker. 
Motvind.
”Det ska bli spännande. Vi får se hur det går. Nu fattas bara en fransk restaurang också,” säger Anita och vandrar vidare ut efter Kajgatan, där affärslokalerna i nybygget så sakta fylls upp. 
Givetvis öppnar även en mäklare där. Då vänder Anita och vovven ryggen åt fönstret. Lommaborna är trötta på alla mäklare i byn. Finns hur många som helst. Jag håller med Anita: dötrist.

Kroglivet i Lomma hetare än spisen

Det finns inget som glädjer Lommaborna mer än när jag på bloggen avslöjar nya restauranger som etablerar sig på orten. 
Folk går i spinn. 
Glädjen slår i taket. 
Då vallfärdar befolkningen in på bloggen. Jag förstår dom, mer än väl.  
Tänker också på gårdagens nyhet på bloggen, om att, Slaktaren butik/restaurang, öppnar på måndag.
För bara några år sedan var Lomma uttorkad på varan. Utelivet hade strandat på Lomma Beach. 
Fast en och annan pizzeria fanns det givetvis. Inte minst minns vi Lomma Bykrog som var 1990-talets vattenhål. (texten fortsätter efter bilden)

I dag är situationen totalt annorlunda: det bjuds på allt från svensk husmanskost, fisk-,asiatiska- och italienskt kök, till rejäla köttbitar (på måndag). 
Utvecklingen är faktiskt sensationell. 
Nu har t o m Espresso House tagit över restaurang Walters lokaler vid biblioteket. Ägaren som också driver Glassfabriken gjorde ett dubbelklipp: goda kulor för Walters lokal samt kontraktet glasskulor till samtliga Coops butiker i Skåne, ungefär så. (texten fortsätter efter bilden)

Fast vid Centrumtorget tronar klassikern, Lomma Hembageri, stadigt i vinden. Framgångsrik med sitt koncept, "Gamla Goda Tider."
Jag kan också avslöja: fler spännande etableringar blir det i framtiden. 
Centralorten Lomma är inte fullt utbyggd ännu på många år. 
Så håll i hatten, Gott Folk. 
Det kanske t o m öppnas en pub för extra törstiga. 
FOTNOT. För övrigt fyllde bloggen 7 år i onsdags. Bloggen börjar alltså i skolan till hösten. Så här i efterhand, får jag gratta mig själv.

Braksuccè för kroglivet i Lomma

Maken till invasion på bloggen har sällan skådats. 
Nyheten om det kommande sprudlande kroglivet i Lomma som bloggen kunnat avslöja de senaste dagarna, slog ner som en läcker bomb av god mat och dryck. En sak är då säker. 
Nyheten om det kommande restauranglivet i byn var verkligen efterlängtad. Först kunde jag avslöja att redan framgångsrika Fiskboden bygger ut sin restaurang. 
Ut över detta finns det planer på en stor flotte med servering i Höje å, förtöjd vid Fiskboden. 
Sedan följde tidigare Oliveras nya namn och nya ägare. Carina, uppvuxen i Lomma gör tillsammans med sin son-inte man som jag skrev-om lyxkrogen till den italienska krogen, Azzurro. 
Och i går att större delen av SE-bankens tomma lokal vid Centrumtorget förvandlas till Slaktaren, restaurang/butik. Ungefär efter Fiskbodens koncept. Fast, viktigt att betona, inte alls samma ägare. 
Det här var nyheter som blev till en braksuccé på bloggen. 
Smaklig spis, säger man väl då.
Och välkomna åter till bloggen. 

När jag skrev om Azzurros etablering i Lomma hamn, reagerade Carina över att jag kallade hennes verksamhet för krog. 
”Det är ingen krog utan en restaurang vi ska driva, skriver hon lagom magsurt i ett mail till mig. 
Ja vad är då språkligt rätt? 
Jag undersökte saken så långt det nu gick. 
Både ock, faktiskt. 
Synonymordboken skriver tex om ordet krog: restaurang, matställe, utskänkningsställe, matservering, servering, näringsställe, värdshus, gästgiveri, källare, taverna, vinstuga, bodega, pizzeria, lokal, bar, sylta, sjapp och hak. 
För att vara på den säkra sidan, har jag skrivit till Språktidningen och ställt frågan. 
De har ännu inte svarat. 
Så var det med den saken, Carina.
Det blir nog bra ändå, ska du se.

Bloggen ger dig Lommas framtid. Nybygge på G

Byggbolaget JM har nu släppt sina byggplaner, för sista trossen som ska förtöja kvarteret Kryssaren i Lomma hamn. 
Det blir alltså rakt över Kajgatan mitt emot Fiskboden ner mot Varvstorget. Strandstaden får en finputsning. 
En gång i tiden låg delar av Eternitfabriken på platsen. Asbesthanteringen fick slå igen 1977, efter den största arbetsmiljökatastrofen någonsin i Sverige. 
I dag-38 år senare- går hela Strandstaden en ljus framtid till mötes. 
Kryssaren blir den sista trossen som dras ner till Varvstorget. Inflyttning 2017. 
Bästa kapet gör populära Fiskboden som hamnar mitt i smeten. 
Materialet har jag hämtat från JM:s hemsida.

Tummen upp! Fiskboden i Lomma bygger ut

Det senaste halvåret har det varit en viss turbulens i Lommas krogliv. 
Flera kända riktmärken med lyxkrogen Oliveras i topp, har fått slå igen eller bytt ägare. 
Då går Stefan som driver den berömda Fiskboden mot strömmen. Restaurangen blir i framtiden dubbelt så stor. 
Man bygger helt enkelt in eller ut, hur man nu vill se på saken, uteserveringen. 
Där man tidigare satt och slogs med getingar en vacker sommardag, blir med ombyggnaden gångbar både sommar-som vintertid. 
”Vi var helt enkelt tvungna till att göra något. Vår nuvarande restaurangyta är alldeles för liten. På luncherna är det fullt hus. Nu blir det dubbelt så stort och så kan vi dra bort glasväggarna, när vädret tillåter det", säger en glad Stefan och gör tummen upp. 
Det är alltid trevlig, att kunna berätta om en positiv krognyhet i Lomma. Det var allt för länge sedan.
Lycka till, Stefan.
Tummen upp! 

Lomma får en flytande KROG!

Till nästa sommar kan man stilla flyta uppför Höje å på en flotte. Samtidigt som man äter och dricker lite gott. Lomma får nämligen sin första flytande krog. 
Jag fick bilderna av Lasse. Vem och varför en flotte stor som en dansbana sjösattes igår för en provtur, visste vi inte. 
 Jag lade ut en efterlysning på bloggen-se här nedanför. Det dröjde inte länge förrän Hanna hörde av sig med ett tips på vem som ägde den fina flotten.

Jag ringde Stefan som driver berömda Fiskboden i hamnen. 
”Till nästa sommar ska Fiskboden erbjuda en tur med flotten med mat uppför Höje å till kyrkan och tillbaka igen. Vi håller just nu på och jobbar för fullt på projektet”, bekräftar Stefan för mig. 
Visst är det en lysande idé. Lommas första flytande krog måste naturligtvis testas. 
Tack Lasse, för bilderna. 
Vi knäckte nöten tack vare bloggen.