
Det blev i dag tid för inköp av den inlagda julsillen. Jag tittade in till omåttligt populär Fiskboden i Lomma. Ruschen efter julens godisbitar monumental, men så är den också handinlagd, om Herrskapet förstår vad jag menar. De

-Tyvärr tror jag inte sillen räcker till i år. Den börjar helt enkelt ta slut,säger Stefan, sillmästaren själv, till mig.
Till varje jul lägger man in några hundra kilo extra. I år blev det total närmare 5 ton sill (rekord) som paketerades efter alla konstens regler i olika varianter i 10 000 plastburkar. Det borde räcka, ansåg man.
Nu några dagar före julaftonen är krisen ett faktum. Sillen är helt enkelt på väg att ta slut.
-Ja, det är mycket oroväckande, fortsätter Stefan. Vi får se hur vi löser det.
Ack ja, jag köpte min inlagda sill i grevens tid. Julen är räddad. För vad är ett julbord utan den inlagda sillen? På både längden och tvären.
"Kaffe utan grädde, är som kärlek utan kyssar..."



Inga kommentarer:
Skicka en kommentar