Lomma håller tummar och tår för krögarparet Pieplow-nystart efter pandemin-i hamnen

 

Linda och Andreas Pieplow var på vippen se sin restaurangkoncern drunkna i pandemin. 

Två av deras tio restauranger fick stänga ner. Anställda minskade från 125 till ett 30-tal personer. Från att ha varit skuldfria till miljonskulder. 

Det var minst sagt en dyster tid. Precis som för alla andra i branschen. 

Idag ett år senare ser man framtidens ljus spegla sig över Öresunds vattenbryn från Lomma hamn. Paret ligger i startgroparna för öppna upp en spännande satsning med Dykeriet. 

En restaurang med egen agenda. 

Koppling till havet som får det vattnas i munnen för en gourmé som en annan. 

Efter följt byns restauranglivet sedan det tog fart på allvar för ca 15 år i Lomma kan jag konstatera: det blir inte lätt. Sommarmånaderna brukar funka bra, om det är en fin sommar, vill säga. 

Nej, problemet är vinterhalvåret. 

Minns Oliveras. 

En restaurang på andra sidan Höjeå som knäcktes av vintern. Det hjälpte föga med ett utsökt kök. 

Lomma är trots allt en sommarort. 

I lördags kunde jag avslöja att La Greppia på Kajgatan är till salu. 

Ingen kul läsning för paret Pieplow. 

Vi håller tummar och tår för det kända krögarparet. Välkomna till Lomma!

 

Breaking News: Henrik satsar på Marint Center i Lommas småbåtshamn-även restaurang ”Dykeriet”!

 

Ni har kanske som jag, funderat över staplarna med frigolitlådor vid ena gaveln till Skånsk Dykservice vid Lommas småbåtshamn? 

Jag bestämde mig för ta reda på vad som var på gång. Det slutade med något alldeles fantastiskt. Utan tvekan en framtida spännande utveckling för hela området. 

Från och med nästa år, 2022, tar Lommabon och kustbevakaren, Henrik Roosberg, över Pelles verksamhet, Skånsk Dykservice. (texten fortsätter efter bilden)

Planerna med bygga upp ett Marint Center är stora. På bilden här ovanför kan i se hur det är tänkt komma se ut i framtiden. ”Med den fina dyklokalen i hamnen kan jag nu förverkliga ideer om en lokal mötesplats, där vi kan informera besökare om kommunens naturvärden på olika sätt.

Detta är tänkt att drivas genom en ideell förening på vissa bestämda tider på höst och vårsäsongen. Övrig tid är det planerat för kioskverksamhet och en mindre "marin inspirerad" restaurang med namnet "Dykeriet", förklarar Henrik Roosberg projektet för mig. 

Henrik är själv dykare och kustbevakare sedan 23 år tillbaka, så han vet vad han talar om. 

Det är viktigt betona att Pelle kommer fortsätta med dykutbildning hela året ut. Verksamheten kommer pågå i de befintliga lokalerna som vanligt.

Bilden här nedanför är som det ser ut idag. Och så loggan till den framtida marina restaurangen. 

Frigolitlådorna då? 

 De ska ingå till bygget av själva sophanteringen.

Tänk vad några frigolitlådor har att berätta. 

Spännande, så säg.