Krogliv Lomma: Varför fungerar inte en 中國宮廷餐廳 i Lomma?

 

Det här är, Xu Xiang Bin. Han kom från en ort söder om Shanghai i Kina. År 2008 öppnade han sin kinesiska restaurang i Lomma Bykrogens tidigare lokaler. 

Xu Xiang Bin skulle få fart på Lommabornas kinesiska smaklökar. Är det någon som minns Wild Ginger i Lomma?

Kunde väl tro det. 

Så kallades i alla fall stället för. 

På den tiden var kroglivet i byn andefattigt. Magert, minst sagt. Inte lättare var det ens med fyra små kinesiska rätter. Folk svår flörtade, så han fick köra på med en europeisk blandning mitt bland det kinesiska köket. En förbannad god fransk panna hade Xu Xiang Bin. 

Den har satt sig. 

I slutet av mars 2016 gick det inte längre. 

Nedläggning. 

I stället tog Chu Zhang över lokalen. Öppnade Ny Hamn. Slet med Lommaborna och kinamaten och läste samtidig in en doktorsexamen i Lund. Chu Zhang enorma energi räckte inte till för övertyga byborna. 

I april 2019 fick hon slå igen. 

Därmed gick den sista kinesiska restaurangen i Lomma i graven. Varför fungerar inte en 中國宮廷餐廳(kinensisk restaurang) i Lomma? 

Däremot går japansk mat som tåget. Nu öppnar Lommas fjärde Sushi(Kinjo) ställe upp i The Place lokaler. 

Tidigare Azzurro med italiensk mat och fram till 2014 lyxkrogen Oliveras. 

Jag saknar kinamaten som annars finns på minsta lilla plätt i Sverige. 

Konstigt är det.