torsdag 19 mars 2015

Midsommarens nypotatis gror i mitt hem

Det går fortare än vad vi tror. Vips, så är det midsommar med matjessill, nubbe OCH nypotatis. 
Säg den svensk som inte grottar ner sig i dessa ljuvliga jordpäron eller panntofler som vi säger i Skåne. 
Under 1720-talet såg Jonas Alströmer, Nol, Alingsås, till att potatisen seglade in till Sverige som matpotatis. 
I mitt eget hem har nu två sorter, Rocket (givetvis) och Marina, seglat in. Lagt sig till rätta och gror för brinnande livet i sina äggfack. 
Nästa fas blir utplantering i riktiga potäterlådor samt en papperskorg (!) i Täppan. 
Jodå, det funkar alldeles utmärkt. Trots alla besserwisser typer som regelbundet skakar på sina huvuden.
Så här såg skörden ut i Täppan till förra årets midsommar. Det växte så det knakade; helt ljuvligt, jordiga och sköra nypotatis som smalt i munnen. 
Gärna en smörklick till. 
Det var nästan på synd om sillen.
Numera ser jag med förvåning på äggfacken med sättpotatisen som redan börjar gro i mitt hem. Det känns nästan som midsommar i mars.
De vilar sig i form inför jordsättningen, för att sluta som midsommarens symfoni. 
Låtom oss bedja om en mysig stillsam groningstid. 
Amen.
Skicka en kommentar