torsdag 21 juni 2012

Nypotatis

 
I morgon är det midsommarafton. Då gäller samma meny över hela Svea Rike: nypotatis, matjessill, nubbe och jordgubbar. Matjessill kan du äta året runt. Nubbe kan du dricka året runt. Jordgubbar kan du numera äta året runt, även om de större delen av året kommer från Belgien, Spanien osv. Nubbar kan du stup i kvarten fylla bilen med i Tyskland. Däremot nypotatisen, kära vänner, den finns inte förrän nu. Jodå, säger du och pekar med hela handen mot Cypern i februari. Dålig surrogat, svarar jag. Fast själv tröttnar jag rätt snart på nypotatisen och längtar efter en mjölig King Edward. Orsaken är sugkoefficienten, alltså själva uppsugningsförmågan. Mosa nypotatisen i gräddsåsen och det händer absolut ingenting. Mosa en mjölig King Edward. SWISCH...minsta såsfläck borta från tallriken. Har du någonsin försökt göra potatismos på nypotatis? Jaså, inte det. Nej, det är förståeligt. Det blir mest en oätlig sörja av det. Riktig god potatismos görs bäst på King Edward, när den fått musöron, om Herrskapet förstår vad jag menar. Det krävs förstås att man kan hantverket. Nypotatisen är annars i en klass för sig. Den smakar sommar. King Edward vinter. Nypotatis med en klick smör är himmelskt. Helst ska potätan vara skördad i ditt egna land. Då smakar den som bäst. Därför ska vi i morgon skörda vår egen nypotatis som står i blomning i Täppan. Vi vet inte vad vi kommer att få upp. Våra nypotatis är kanske inte större än små gula ärtor. Blasten är i alla fall stora som palmblad. Spänningen är olidlig. Jodå, ni bloggläsare ska allt få vara med, när vi premiärskördar vår egen odlade Täppepotatis. Jag kan knappt bärga mig. Trevlig midsommar.
   
...och så har Lommas nya skola fått upp skylten, Fladängskolan. Ni kan skåda uppenbarelsen här nedanför. Om ni kan upptäcka namnet på skolbyggnaden, för det är så svagt markerat, att en synskadad omöjligt kan läsa texten. Märklig blygsamhet. Snart kommer Lommas egen Herr Invigare, kommunhövdingen, Anders Berngarn farande. Om han hittar dit, vill säga, för namnskylten är nästan osynlig.
Skicka en kommentar